Paskaninkite avokadu su balta mėsa ar fondiu
Šviežia naminės paukštienos / veršienos / kiaulienos kepta ant grotelių, skrudinta ar mėsos fondiu:
ingredientai:
avokadas
„Creme Fraiche“
druska
paprika
Citrinų sultys, galbūt apelsinų sultys
jei reikia, purslų alyvuogių aliejaus
paruošimas:
Avokadą perpjaukite perpus, išimkite sėklas ir išskobkite minkštimą. Įdėkite jį į purtyklę.
Priklausomai nuo avokado dydžio, įpilkite 1–2 šaukštus kremo „fraiche“ ir sumaišykite su blenderiu iki grietinėlės mišinio. Pagardinkite druska, pipirais, citrina ir (arba) apelsinų sultimis. Jei jis taps dar kremingesnis, įpilkite nedidelį kąsnį alyvuogių aliejaus.
Atlikta yra panirimas!
Gerai tinka su keptomis bulvėmis ar žuvimi / jūros gėrybėmis. Tiesiog išbandykite tai, kas asmeniškai labiausiai skanu.
