Keptas camembertas
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Camembert paverskite miltais, kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Tada vėl pamerkite į kiaušinį ir į džiūvėsėlius. Dvigubas kepimas yra būtinas, nes kepant Camembert'as pasibaigia. Kepkite riebalus maždaug 8 cm aukščio puode. Tikrinkite mediniu šaukštu, ar riebalai yra pakankamai įkaitę: Jei ant medžio kyla burbuliukų, taip yra. Jokiu būdu anksčiau nei Camembert jau nėra riebaluose, kitaip riebalai pasisavinami. Kepkite iki aukso rudos spalvos (apie 5 minutes). Tada nusausinkite ant virtuvės popieriaus.
