Skanus pomidorų užkandis
Ypač kai atšiaurus oras, jūs nesijaučiate apie maisto gaminimą.
Aš gaminu tik nedidelius užkandžius, kurie atkeliauja pas mano šeimą;)
ingredientai:
3 vandens ritinėliai arba mažas bagetas
3 dideli pomidorai
1/2 svogūno
1 šviežio česnako skiltelė
truputis alyvuogių aliejaus
šiek tiek Basalikum acto
pomidorai druska
po vieną mažą šakelę rozmarino
Čiobreliai ir kalendra
šviežiai maltų pipirų
paruošimas:
Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, nuimkite žalią šerdį ir minkštimą ir supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į nedidelį dubenį.
Nulupkite česnaką ir paspauskite. Tada įpilkite alyvuogių aliejaus ir bazalinio aliejaus. Adatos iš rozmarino ką nors sumalkite, nukoškite čiobrelių ir kalendros lapus ir supilkite į sultinį.
Pagardinkite pipirais ir pomidorų druska ir palikite pusvalandžiui.
Tuo tarpu duonos riekeles arba baguette supjaustykite plonomis juostelėmis ir paskirstykite ant plokštelių.
Pomidorų mišinį dar kartą pagardinkite, tada į kiekvieną riekelę įpilkite šaukštelį ir paskleiskite ant jo.
Jei norite, dar galite skrudinti duonos riekeles, bet taip pat ir skanu.
