Žuvies troškinys su žolelėmis
ingredientai:
500 g žuvies filė
citrinos sulčių
30 g sviesto
2 svogūnai
150 g sviesto sūrio
1 skardinė kukurūzų
1 krūva petražolių
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis "Provanso žolelių"
1 šaukštelis paprikos (kilnus saldus)
Druska, pipirai
Rankenėlės sviesto
1/2 puodelio grietinės
paruošimas:
- Žuvų filė supjaustykite porcijomis, įberkite druskos ir nuvalykite.
- Pakepinkite svogūnus įkaitintame svieste.
- Įpilkite kukurūzų, supjaustyto sūrio, supjaustytų petražolių ir žolelių mišinio.
- pagardinkite druska ir pipirais.
- Pusę žuvies gabalėlių sudėkite į suteptą kepimo indą (su dangčiu).
- Ant viršaus paskleiskite kukurūzų miltus, į kukurūzų mišinį įpilkite likusios žuvies filė.
- Ant viršaus paskirstykite drugelius.
Įdėkite uždarą kepimo indą į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Prieš patiekdami užpilkite 1/2 puodelio grietinės.
Tai skaniausias šviežias bagetas.
