Prancūziškas skrudinta duona su klevų sirupu
laikas
Paruošimo laikas: 2 min.
Virimo ar kepimo laikas: 6 min.
Poilsio laikotarpis: 2 min.
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Aš visada laukiu savo kelionių į Niujorką, nes būtent ten yra mano mėgstamiausia pusryčių parduotuvė šalia mano įprasto viešbučio ir aš visada susitinku susitikimus taip, kad tikrai galėčiau ten papusryčiauti. Čia yra geriausias pasaulyje prancūziškas skrebučiai su klevų sirupu, kuriuos aš kada nors valgiau.
Žinoma, jums tektų paimti originalius brioche gabalėlius, tačiau kadangi namuose to ne visada būna, savaime suprantama, kad turite ir skrudinta duona, o visi reikalingi ingredientai paprastai yra namuose.
Ingredientai 2 prancūziškų skrebučių skiltelėms
- 2 skiltelės skrebučių (gali būti senesnės)
- 1 kiaušinis
- 1 šūvis pieno
- 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus (aš jį visada dedu su išskobtu vanilės ankštiniu, jei reikia, puse pakelio šio vanilės įdaro)
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis muskato riešuto
- Sviestas karštam
paruošimas
- Išplakite kiaušinį, pieną, vanilinį cukrų, cinamoną, druską ir muskato riešutą ir sudėkite į gilią lėkštę. Į jį sudėkite skrebučių skilteles ir leiskite susigerti (kol, pavyzdžiui, keptuvėje lydosi sviestas).
- Pakankamai didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Į keptuvę sudėkite kiaušinių mišinyje pamirkytas skrebučių skilteles. Kiaušinių mišinio likučius atsargiai palikite ant skrebučio skiltelių. Lėtai kepkite maždaug 3 minutes ant silpnos vidutinės ugnies iš kiekvienos pusės ir leiskite cukrui karamelizuotis.
- Patiekite ant lėkštės ir pagaminkite nedidelį dubenį klevų sirupo.
Galite patikslinti prancūzišką skrudinta duona z. B. su šviežiais vaisiais (bananais, braškėmis, koks yra sodas ir tt) ir supjaustytais vaisiais lėkštėje.
Nors tai iš tikrųjų yra saldus receptas, taip pat yra variantų su nuoširdžiu kiaušinių plakiniu arba su šonine. Tai skamba šiek tiek keistai, bet ir yra labai skanus!
Mėgaukitės maistu! Pirkite dabar 
A klasės kanadiečių klevų sirupas (tamsus, kieto skonio) - 1 litras (1,350 kg) - originalus klevų sirupas - kan? 21,45 ?
