Vaisingas šaltalankių uogienė
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Aš myliu šaltalankių uogienę ir daugelį metų perku po stiklinę su kiekviena Šiaurės jūros švente. Praėjusiais metais miesto turkuose mačiau šaldytų šaltalankių vaisių ir, žinoma, juos iškart išvežiau.
Kai kurie bandymai buvo skirti katei, rezultatas labai rūgštus ir skanus. Bet aš taip pat nenorėjau vartoti daugiau cukraus. Tada mano Williams kriaušės buvo prinokusios sode, turėjo idėją ir norėčiau ja pasidalinti su jumis dabar. Gal yra vienas ar kitas „Sanddorn“ gerbėjas.
paruošimas
- Atšildykite 500 g šaltalankių, sumaišykite ir perpilkite per sietą (taip bus 350–400 g).
- Tada su Williams kriaušėmis (šviežiomis arba konservuotomis, gana šviežiomis) iki 1000 g.
- Tada išmaišykite 500 g, išlaikydami cukrų 2: 1, užvirkite kaip įprasta ir įpilkite į stiklainius.
Tai gardumynas, net ant vaflių su grietinėle arba ypač geras sausainių ritinyje.
Ši uogienė nėra per tvirta, bet turi „aksominę“ konsistenciją.
Jei jums labiau patinka, turite vartoti šiek tiek daugiau cukraus, kurį šaltalankių vaisiai gali toleruoti.
Tikiuosi, kad kai kurie tuo džiaugiasi kaip šeima, pažįstami, draugai ir, žinoma, aš.
