Gänsepflanzerl
Kalėdų laikas yra žąsų laikas. Ir dažnai po Kalėdų žąsų mėsa smarkiai sumažėja.
Čia yra skirtingų žąsų-žąsų augalų receptas:
Žąsų kojos arba krūtinė atlaisvinamos, o mėsa arba apverčiama per vilką, arba labai smulkiai supjaustoma peiliu. Taip pat galite trumpam medžioti per „Moulinette“. Žinoma, jūs taip pat galite paimti už ją žąsų ir sudėti vieną ar kitą krūties ir klubo gabalus atskirai ir šiam patiekalui naudoti tik skyrius.
Iš santykio 1: 3 - 3 dalys žąsų mėsos, 1 dalis sumaišytos maltos mėsos arba bruknių - su smulkiai supjaustytu Zwieberl, mirkyti ir išmirkyti ritinėliai, druska / pipirai / švelni paprika, rupiai supjaustytos petražolės, sumaišytas kiaušinis ir truputį pjaustytas obuolys ir iš jo „Pflanzerl“ (kotletai). padarė. Jei jums patinka, taip pat galite keletą virtų kaštonų susmulkinti arba sutrinti. (dabar yra kaip TK!)
Mes užpildome šią masę keksiukų formelėmis. Kepkite orkaitėje ir paruošta. Tai galite padaryti gerai sandėlyje ir užšaldyti. Toks žąsų augalas tiesiog skonis nenugalimas.
