Kečupas - naminis ir sveikas
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Kadangi kečupo vartojimas yra pagrįstai kritikuojamas dėl jo didelio cukraus kiekio, aš sukūriau alternatyvą savo šeimos skoniui ir sveikai kečupas naminis:
Pagalbinės medžiagos
- 1 pakelis pomidorų tyrės
- 1 - 2 vamzdeliai pomidorų pastos - atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka konsistencija
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio balzaminio rosso
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- pagal pageidavimą: karis, muskato riešutas, aitriųjų paprikų milteliai, Pulo bebras, izotai, juodieji pipirai, čiobreliai ar bazilikas
paruošimas
Gerai sumaišykite su šluotele, sudėkite į švarų stiklinę ir laikykite šaldytuve.
Aš nepridedu saldiklių. Jei jums patinka jūsų kečupas šiek tiek saldus, galite eksperimentuoti su trupučiu medaus, obuolių padažo, klevų sirupo, stevijos ...
