„Kugelis“ lietuviškas bulvių pyragas
ingredientai:
- 2,5 kg miltinių bulvių
- 300 g lašinių kubelio kiaušinio
- 2 dideli svogūnai
- 300 ml pieno
- 3 kiaušiniai
- Druska, pipirai ir muskato riešutas
paruošimas:
Kepkite šoninę be aliejaus. Pakepinkite ir svogūnus. Įpilkite pieno ir užvirkite. Bulves smulkiai sutarkuokite ir nupilkite vandenį. Įmaišykite kiaušinius. Kubą, svogūnus ir bulvių mišinį sumaišykite į tešlą, pagardinkite. Sudėkite į gerai pateptą keptuvę, išlyginkite.
Kepkite gerai valandą 180 ° C temperatūroje. Su salotomis nuostabus valgis. Lietuvoje dar galite valgyti grietinę!
