Grietinės kreminės bulvės
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Mano močiutė Ella dažnai gamino patiekalą specialiu anūkų prašymu iš šios bulvės.
Mes nepraleidome nei mėsos, nei žuvies, nes po to dažniausiai būdavo skanus šokoladinis pudingas.
Pagalbinės medžiagos
- 3 svarai bulvių
- 100 g sviesto
- 2 šaukštų miltų
- 3 puodeliai grietinės
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 lauro lapai
- Druska, pipirai, žiupsnelis cukraus
- 1 ryšelis krapų
- 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno acto
paruošimas
- Bulvės nulupamos ir supjaustomos gabalėliais ir virinamos pasūdytame vandenyje kartu su lauro lapais. Nusausinkite, sutarkuokite bulvių košę!
- Sviestas ištirpinamas dideliame puode, įmaišomi miltai ir jame mirkomi susmulkinti svogūnai. Supilkite bulvių padažą ir užpilkite padažą ant silpnos ugnies.
- Dabar sudėkite virtas bulves, druską ir pipirus ir paskaninkite actu. Įberiama žiupsnelis cukraus.
- Galiausiai grietinę išmaišykite su smulkintais krapais ir išmaišykite po bulvių daržovėmis, leiskite dar kartą įkaisti, nevirkite.
Mėgaukitės maistu!
