Laimingas žavesys metų sandūroje
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
2012/2013 metų sandūroje užburiau šių skanių laimingų pakabukų Naujųjų metų išvakarėms ir Naujųjų metų furšetui ir jie atvyko labai gerai. Galima naudoti bet kokią tešlą.
Mano mėgstamiausi konditerijos pyragaičiai yra šie:
Pagalbinės medžiagos
- 150 g margarino
- 200 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- Ekologiškos citrinos žievelę ir sultis
- 400 g miltų
- 100 g kukurūzų krakmolo
- 1 vnt kepimo sodos
- 1 žiupsnelis druskos
paruošimas
- Viską minkykite į tešlą. Jei jis per sausas, įpilkite šiek tiek pieno, jei per drėgnas - įberkite šiek tiek miltų.
- Įdėkite į šaldytuvą 1/2 valandai į lipnią plėvelę. Kepimo laikas: apie 10 minučių 180 ° C (pašildytas).
Bet dabar apie sausainių dizainą, apie ką šis patarimas iš tikrųjų yra:
Tešlą iškočiokite pagal visas figūras, pavaizduotas ant miltais pabarstyto paviršiaus.
Biedronka
- Stikliniu ar apvaliu sausainių pjaustytuvu iškirpkite du apskritimus kiekvienam vabale. Iškirpkite vieną pleištą iš abiejų apskritimų, kad būtų tarpas tarp sparnų (žr. Paveikslėlį). Kepkite ir palikite atvėsti.
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, tuo tarpu sumaišykite cukraus pudrą su vandeniu ir raudonus maisto dažus iki glazūros.
- Nubrėžtu pleištu nudažykite raudoną ratą ant apskritimo ir apipurkškite gautus „sparnus“ jūsų pasirinktais lazdelėmis.
- Burokėlio galvą ir kūną padenkite skystu šokoladu (visas ratas be iškirto pleišto).
- Uždėkite sparnus ant kūno tol, kol šokoladas vis dar minkštas. Leiskite išdžiūti.
- Akims sumaišykite baltą, klampų matinį tirštumą (cukraus pudrą, vandenį). Naudodami medinę lazdelę, užtepkite ant akių du mažus taškelius ir ant viršaus uždėkite mini cukraus rutulį.
Glücksklee
- Dobilams pieškite šabloną ant popieriaus ar kartono, iškirpkite. Padėkite ant iškočiotos tešlos ir peiliu supjaustykite išilgai šablono. Kepkite, palikite atvėsti.
- Sumaišykite apledėjimą su cukraus pudra, vandeniu ir žaliaisiais maisto dažikliais. Pagal pageidavimą su trupiniais, cukraus perlais, smulkintais migdolais / riešutais ar pan. papuošti.
laimingas
- Tam aš turėjau sausainių pjaustytuvus, bet jūs iš principo taip pat galėjote pasidaryti trafaretus kaip ir pats dobilas. Kepkite, palikite atvėsti.
- Stiebus padengti cukraus pudra ir vandeniu. Likusius purškimus sumaišykite su raudonais maisto dažais, suvilgydami grybų skrybėles. Aš taip pat įdėjau skrybėles su tirpintu šokoladu.
- Pabarstykite skrybėles dekoru, kaip norite.
Glücksschweinchen
- Kiekvienai kiaulei iškirpkite didelį apskritimą ir du mažus apskritimus. Perpjaukite vieną iš dviejų mažų apskritimų per pusę, kitame centre - dvi skylutes („nosies kamščiui“). Kepkite, palikite atvėsti.
- Nuo cukraus pudros, vandens ir nedaug raudonos spalvos maisto dažų palieskite rausvą liejinį, suvilgykite dideliu apskritimu.
- Du puslankiai kaip ausys, visą mažą apskritimą, kaip kamieną, uždėkite ant šlapio liejinio (žr. Paveikslėlį). Ausis ir bagažinę taip pat padenkite ketaus. Du „šokolado lašus“ ar serbentus įmerkite į formą akims.
Laimingų Naujųjų metų!
