Patys užsidirbti naan duonos - lengva ir greita
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 11 min.
Aš dažnai nusipirkau naan duonos ir dabar atradau puikų receptą, kaip ją pasigaminti patiems.
Indiška naan duona:
Ingredientai maždaug 6 kepalams
- 250 g miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1TL druskos,
- 30 g jogurto
- 125 ml drungno vandens
paruošimas
- Visus ingredientus gerai minkykite ir palikite pailsėti valandą.
- Tada supjaustykite tešlą į 6 dalis ir iškočiokite.
- Gautus pyragus iš abiejų pusių ištepkite sviestu (jei reikia, apibarstykite trupučiu kalendros) ir kepkite keptuvėje apie 1 minutę iš abiejų pusių.
- Receptas yra tikrąją žodžio „lengva“ prasme, nes mano dukra visada labai mėgsta minkyti ir mėgsta atlikti pagrindinį darbą už mane.
