Marcipanų kalnai su šokoladiniu dirvožemiu
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Turime „Gyvojo Advento kalendoriaus“ tradiciją. Kiekvieną Advento vakarą privatus namų ūkis ar įstaiga kviečia jus į jaukų Advento susitikimą. Dainuojami gražūs žodžiai, dainuojamos Advento dainos ir siūloma valgyti ką nors skanaus.
Prieš dvejus metus tokio susitikimo metu turėjau šiuos sausainius, kuriuos šiandien norėčiau jums pristatyti. Buvau taip sujaudinta, kad paprašiau šeimininkės recepto, ir ji iškart išsiuntė ją į mano mobilųjį telefoną.
Pagalbinės medžiagos
Maždaug 60 sausainių:
- 200 g marcipano žaliavos
- 8 šaukštai Amaretto (jei vaikai valgo: obuolių sultys ar kitos sultys)
- 250 g minkšto sviesto
- 80 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 460 g miltų
- 1/2 vnt kepimo miltelių
- 50 g supjaustytų migdolų
- 200 g tamsaus couverture (aš išgėriau 100 g pieno šokolado ir tamsaus šokolado)
paruošimas
- Marcipanas supjaustomas gabalėliais ir sklandžiai išmaišomas kartu su amaretu ar sultimis.
- Sviestas sudedamas mažais gabalėliais ir maišomas su cukrumi.
- Tada po vieną įmaišykite kiaušinius. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.
- Iš tešlos suformuokite mažus maždaug 15 g rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Lengvai paspauskite rutuliukus ir paskirstykite ant kiekvieno šiek tiek obliuotų migdolų.
- Kepkite 160 ° C temperatūroje 10-15 minučių (konvekcija).
- Atvėsusius sausainius aptepkite tirpintu šokoladu.
Tikiuosi, kad jums šis receptas bus skanus!
