Azijos stiliaus „Schupfnudeln“
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Poilsio laikotarpis: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Kas nebūtinai priklauso kartu, gali maloniai nustebinti skonį: „Schupfnudeln“ azijietišku stiliumi
Pagalbinės medžiagos
- 1 pakuotė koldūnų iš šaldytuvo lentynos
- 2 vištienos ar kalakutienos krūtinėlės
- 1 stiklinė mung pupų gemalų
- 1 stiklinė bambuko ūglių
- žirnių ankštys
- keletas brokolių žiedlapių
- 3-4 tarkuotos morkos
- grybai
- sojų padažas
- saldus aitriosios paprikos padažas
- šiek tiek vištienos sultinio (sultinio ar miltelių)
- Žemės riešutų aliejus arba neutralus rapsų aliejus
- sezamas
paruošimas
- Bulvių makaronai apkepinami žemės riešutų aliejuje iš visų keptuvės pusių, išimami ir dedami šiltai.
- Tame pačiame aliejuje kepta ir iš visų pusių pašildyta vištienos ar kalakutienos mėsa. Dabar sudėkite pjaustytas daržoves, trumpai pakepinkite aliejuje ir įpilkite truputį vištienos sultinio.
- Uždenkite keptuvę ir pakepinkite daržoves maždaug 8 minutes.
- Pagardinkite sojos ir saldžiosios aitriosios paprikos padažu (druska nebūtina, nes sojos padažas sūdomas)
Visus ingredientus sumaišykite, jei reikia, dar kartą pagardinkite ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Mėgaukitės maistu!
