Paprastas Börek su avių sūriu ir petražolėmis
laikas
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Kai kurie iš jūsų gali žinoti pyrago tešlą, su kuria gaminama baklava. Aš taip pat imuosi šios tešlos pyrago, kai prieš pat trumpą vizitą prie durų staiga norisi iškepti ką nors skanaus, kas labai skanu. Štai receptas:
Pagalbinės medžiagos
- 1 pakuotė baklava tešlos
- 500 g avių sūrio
- 1/2 ryšulio petražolių
- 250 ml natūralaus jogurto
- truputis saulėgrąžų aliejaus
- geltonas iš 1-2 kiaušinių
paruošimas
- Išklokite kepimo skardą pergamentiniu popieriumi.
- Sumaišykite jogurtą ir aliejų.
- Sūrį sutrinkite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir išmaišykite.
- Tada iš pakuotės išimkite po 2 pudruotus pyragus, sudėkite juos vienas ant kito ir lengvai tepkite su jogurto aliejaus mišiniu, visur apibarstykite sūrio mišiniu ir tada susukite į šiek tiek tvirtesnį ar griežtesnį. Pakartokite šį procesą, kol tešla bus visa.
- Įdėkite visus ritinius ant skardos, šepetėliu ištepkite kiaušinio trynį ir kepkite apie 25–30 minučių 220 laipsnių kampu, kol paviršius taps aukso rudos spalvos.
- Išėmę skardą iš orkaitės, supjaustykite „Börek“ į savavališko dydžio gabalus ir viskas!
Be to, salotos! Hmmm geras apetitas!
