Paprastas sūrio pyragas su maltu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 70 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 40 min.
Paprastas varškės pyragas, iškeptas su maltu
Pagalbinės medžiagos
Dėl grindų
- 200 g kvietinių miltų
- 1 lygio šaukštelio kepimo miltelių
- 75 margarinas
- 75 g cukraus
- 1 pck vanilino cukraus
- 1 kiaušinis (M dydis)
Dėl sūrio
- 750 g neriebaus sūrio
- 150 g cukraus
- 4 kiaušinių tryniai
- 4 kiaušinių baltymai
- 1 pck vanilino cukraus
- 3–4 lašai „Backaroma“ citrinų aliejaus
- 250 ml Mich
paruošimas
1 žingsnis: Paruoškite tešlą
Visus dirvožemio ingredientus sudėkite į maišymo dubenį. Norėdami minkyti tešlą, naudokite maišytuvo tešlos kabliukus.
3 žingsnis: Suknelę ištepkite tešla
Iškočiokite 3/4 -2/3 tešlos ant spyruoklinės formos keptuvės dugno (skersmuo 26 - 28 cm), suformuokite ritinį iš likusios tešlos ir patraukite 3 cm kraštą į spyruoklinės formos keptuvę.
3 žingsnis: Paruoškite sūrį
Sudėkite sūrio masės ingredientus į maišymo dubenį ir gerai išmaišykite mikseriu. Tada kiaušinių baltymus plakti šluotele.
4 žingsnis: Įpilkite sūrio ir iškepkite pyragą
Sūrio masė įpilama į lėkštės formos keptuvę ir išlyginama ant viršaus, o pyragą galima įstatyti į iki 175 laipsnių įkaitintą orkaitę, kad viršuje ir apačioje būtų šiluma, vidurinė juosta 70 minučių, o oras cirkuliuojamas 160 laipsnių.
5 žingsnis: gatavas varškės pyragas
Išimkite gatavą sūrio pyragą iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant vielos stovo.
Jei norite iškepti pyragą, linkiu jums daug džiaugsmo.
