Įprasta mielinė tešla prie baltos duonos, ritinėlių, picos
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 2 valandos
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 10 minučių
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg 405 rūšies kvietinių miltų
- 600 ml vandens
- 1 paketėlis sausų mielių
- 4 gestro TL druska
- 1 šaukštelis cukraus
- Į picos tešlą galite įpilti 1 - 2 šaukštus alyvuogių aliejaus
paruošimas
Viskas kartu su virtuviniu kombainu minkyti tešlą. Tai jau iš principo. Jis gali būti nedelsiant naudojamas picai.
Jis gali būti užšaldytas porcijomis, geriausia kiek įmanoma plokštesnėmis, kad greitai atšiltų.
Jis gali būti laikomas gerai uždarame inde šaldytuve. Kuo ilgiau jis subręsta, tuo geriau jis įgyja. Šilumai nereikia mielių tešlos, ją galima padaryti gerai šaltai.
Na, tai buvo pagrindinis tinginių receptas (kaip aš kartais). Jei norite pasigaminti gražios duonos (taip pat mėgstamos bandeles) ar suktinukus ir turite laiko, yra šiek tiek kitaip. Ingredientai išlieka tie patys.
Sumaišykite pusę miltų su cukrumi, mielėmis ir maždaug 450 ml vandens ir palikite nusistovėti mažiausiai 8 valandas. Tada įpilkite likusio vandens, miltų ir druskos ir gerai minkykite. Uždengtas 2 valandas. Padarykite duoną ar ritinius ir leiskite pailsėti dar 30 minučių. Kepimo.
Mielių tešla nereikalauja specialių žinių. Nieko negali suklysti, tikrai ne. Pabandyk.
