Saldžiosios ir rūgštynės marinuotos morkos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Jei jums patinka morkos, kaip ir aš, jums gali patikti šis patarimas! Labai lengvas paruošimas.
Pagalbinės medžiagos
- apie 400 g morkų
- 2 šakos rozmarino, mėtų ar mėgstančio čiobrelius
- 100 ml sauso baltojo vyno
- 100 ml acto, nesvarbu, kad be esmės)
- 1 kojos česnakas
- 1 šaukštelis cukraus
- 3 šaukštai aliejaus yra geriausias alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
paruošimas
- Morkas nulupkite ir supjaustykite maždaug 3 cm storio griežinėliais, šiek tiek įstrižai.
- Gerai nuplaukite visas žoleles ir suberkite į puodą su morkomis, vynu, actu ir šiek tiek daugiau nei 100 ml vandens.
- Česnaką perpjaukite perpus ir supilkite su cukrumi bei aliejumi.
- Viską virkite apie 15 minučių ir pagardinkite druska ir pipirais.
- Kai viskas atvės, sudėkite į stiklainį (visada naudokite didelį masono indelį) ir leiskite 2 dienas mirkyti šaldytuve.
- Morkos vis dar išlieka nuostabiai traškios ir skonis tikrai skanus kaip garnyras, aš ypač mėgstu keptas bulves.
