Skanios svogūnų mėsos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Tiems, kas mėgsta svogūną ar nori jį išbandyti, pateikiame receptą, kaip jį paruošti.
Pagalbinės medžiagos
- apie 750 g kiaulienos ar šnicelio mėsos
- 400 g - 500 g svogūnų
- 5 šaukštai aliejaus
- Druska, pipirai, petražolės
- 1 skiltelė česnako (kas labiau mėgsta)
paruošimas
- Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis ir gerai sumaišykite su druska, pipirais, smulkintomis petražolėmis ir česnako skiltele (smulkiai supjaustyta arba suspausta). Viską uždenkite dubenyje ir leiskite pastovėti maždaug 2 valandas, retkarčiais purtant.
- Dabar išimkite mėsą (sutarkuokite svogūnus), apkepkite aliejuje ar grilyje, po skrudinimo mėsą grąžinkite į dubenį su svogūnais, gerai suplakite ir palikite vėl trumpam uždengtą.
Tada galite patiekti svogūnų mėsą su duona, agurkų ir pomidorų salotas.
