Avokado ir mango salotos su apelsinų padažu
Ingredientai (pagal skonį, maža salotų plokštelė, užkandis, ...):
Supjaustykite avokadą
Mango griežinėliais
Jei norite, galite pridėti šiek tiek avienos salotų ir skrudintų pušies riešutų.
Padažui:
Apelsinų sultys (šviežiai spaustos)
truputis augalinio aliejaus
Druska, pipirai
Žiupsnelis cukraus
kas norėtų kažko daugiau aviečių acto
paruošimas:
Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas, tada dar kartą perpjaukite ketvirčius. Nulupkite žievelę ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Mangą per pusę perpjaukite, pašalinkite sėklas, dar kartą perpjaukite puseles ir nulupkite žievelę. Kaip prieš tai supjaustyti avokadą smulkiais griežinėliais.
Dabar pakaitomis sudėkite avokado ir mango gabaliukus, šiek tiek persidengiančius aplink lėkštę. Viduryje galite įdėti nedidelę kukurūzų salotų puokštę su pušies riešutais.
Padažas:
2 šaukštus augalinio aliejaus arba alyvuogių aliejaus su 2 šaukštais apelsinų sulčių, druskos, pipirų, žiupsneliu cukraus ir, jei norite, išmaišykite su 1 šaukštu aviečių acto. Drebėkite šaukšteliu per riekeles ir galbūt puokštę lėkštės centre, padaryta.
Patiekite iš karto, kitaip avokadai taps rudi, o kukurūzų salotos sugrius.
Mėgaukitės maistu!
