Greita jogurto duona
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 15 min.
Greita jogurto duona
Čia pateikiamas skanios, visavertės duonos, paruoštos ne iš karto, receptas.
Lengva
Paruošimo laikas: 30 minučių + kepimo laikas: 45 minutės
Pagalbinės medžiagos
- 500 g speltos viso grūdo miltų
- 1/2 šaukštelio sodos
- 1 p kepimo miltelių
- 2 šaukštelių druskos
- 150 g sėklų mišinio (pavyzdžiui, sezamo, moliūgo sėklų, saulėgrąžų sėklų ... galima įberti avižinių dribsnių ar kmynų)
- 350 g nenugriebto pieno jogurto
- 1 kiaušinis (M)
- 200 g morkų, tarkuotų žalių
paruošimas
Visus sausus ingredientus sumaišykite dubenyje, kuris gana gerai veikia su šluotele.
Kitame dubenyje dedate jogurtą, kiaušinį ir žalias morkas ir viską gerai išmaišykite.
Į miltų masę įpilkite jogurto mišinio ir viską tolygiai minkykite rankiniu mikseriu >> tešlos kabliuku.
Tuomet mišinį sklandžiai minkykite rankomis ir suformuokite tešlą į pailgą kepalą. Aštriu peiliu supjaustykite tinklelį į kepalą.
Jei norite apibarstyti savo duoną lauke grūdais ar dribsniais, pabarstykite duoną vandeniu ir pabarstykite avižiniais dribsniais, sezamo sėklomis ar bet kuo, kuo norite, bet to neprivalote.
Dėkite kepalą ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite 180 ° C temperatūroje ant antrosios žemiausios juostos nuo dugno 40–45 minutes ...
Skanią sultingą duoną dabar galima suvartoti atvėsus.
