Maskarponės kremas su amaretti
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.
Skanus, purus desertas, kuris puikiai tinka, kai atšaldomas.
Ingredientai 4 porcijoms:
- 120 g Amaretti (tai yra didesnis Amarettini variantas)
- 4 šaukštai Amaretto (migdolų likeris)
- 4 kiaušiniai, atskirti
- 50 g cukraus
- 220 g maskarponės
- 50 g migdolų dribsnių
paruošimas
- Susmulkinkite amaretti (pvz., Permatomame maišelyje su riedėjimo kaiščiu), sudėkite į dubenį, supilkite migdolų likerį, gerai išmaišykite ir atidėkite. Migdolus kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir leiskite atvėsti.
- Įmaišykite kiaušinių trynius kartu su cukrumi iki putų, atsargiai įmaišykite į maskarponę ir vientisus amaretto trupinius. Kiaušinių baltymus plakite iki standumo ir pakelkite juos po maskarponės-amaretti mišinį.
- Įpilkite grietinėlės į 4 desertinius dubenėlius ir šaldykite mažiausiai 1 valandą. Prieš patiekdami apibarstykite skrudintus migdolų dribsnius ant grietinėlės, ir tada galėsite džiaugtis!
