Tokio pat dydžio kotletai su virtuvės svarstyklėmis
Anksčiau norėjau gaminti kotletus ir šį kartą jie turėtų būti kuo didesni ir sunkesni. Taigi aš įdėjau mažą plokštelę į savo mažą skaitmeninę skalę, tada spustelėjau nulį ir pasvėriau 150 gramų maltos mėsos ir tada sušlapinau kotletus kaip įprasta šlapiomis rankomis. Galų gale dar liko 250 gramų nulaužimo. Tada aš padariau dar du kotletus po 125 gramus.
Taigi, kad tikrai visi kotletai būtų vienodai sunkūs, galima palyginti bendrą faršo mišinį su visais ingredientais, pvz. 1200 g, pasveriama iš anksto ir tada, pvz. 100 g porcijos arba padalykite į tiek kotletų, kiek jums patinka.
