pipirinė
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Pagalbinės medžiagos
4 asmenims
- 500 gr.maltos mėsos
- 500 gr., Raudoni, žali, geltoni pipirai
- 1 svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 500 gr.perduoti pomidorai
- 250 gr. Grybai (2 pasirinkimas)
- 1 krepšys Bolonijos pataisymas
- kečupas
- Kajeno pipirai
- kario milteliai
- pomidorų pasta
- Tabasco arba Sambal Olek (kam patinka)
paruošimas
Iš esmės mes čia turime čili con carne, bet kadangi aš nemėgstu raudonųjų pupelių ir kukurūzų, jas keičia paprikos ir grybai.
- Puode įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir suberkite supjaustytą svogūną. Sudėkite maltą mėsą ir apkepkite trupinius. Tada suberkite į mažais kubeliais arba juostelėmis supjaustytą papriką.
- Sudėkite grybus ir virkite apie 5 minutes. Įpilkite 1–2 šaukštus pomidorų pastos. Suberkite perduotus pomidorus.
- Viską užvirkite, sutvirtinkite Bolonijoje ir pagardinkite kajeno pipirais bei kariu. Truputis kečupo. Tiems, kuriems tai patinka, pridedamas aštresnis „Tabasco“ ar „Sambal Olek“.
Valgau skrebučius. Makaronai ar ryžiai taip pat gerai dera.
