Greitai gazuotas pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 60 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Turiu šį putojantį receptą iš kepimo knygos.
Pagalbinės medžiagos
- 200 g kvietinių miltų
- 1 vnt kepimo sodos
- 300 g cukraus
- 1 vnt vanilino cukraus
- 1 p. Malto cinamono (aš išgėriau 1 šaukštelį, nes man labai patinka cinamono skonis)
- 300 g pagal lazdynų
- 5 kiaušiniai
- 150 ml kepimo aliejaus
- 150 ml kakavos gėrimo (aš paprasčiausiai išmaišiau 150 ml pieno su 2 šaukštais kakavos, nes namuose neturėjau gatavo kakavos gėrimo)
- 150 ml citrinos snapo
Dėl lengvo šrifto
- 125 g sijoto miltelinio cukraus
- 2 - 3 šaukštai citrinos snapo
Laidų galėjo būti daugiau, kaip matote nuotraukose. Kitą kartą darysiu daugiau kastingų.
Tamsiems aktoriams
- 1 šaukštelio kakavos miltelių
- 1/2 šaukštelio mineralinio vandens
paruošimas
- Tešlai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir įmaišykite į maišymo dubenį.
- Palaipsniui įpilkite cukraus, vanilinio cukraus, cinamono, lazdyno riešutų branduolių, kiaušinių, aliejaus, kakavos gėrimo ir soda. (Viską pridėjau iškart). Sumaišykite ingredientus rankiniu mikseriu su šluotele iki šiek tiek mažiau nei 1 minutės iki vientisos tešlos.
- Sutepkite spyruoklinę keptuvę (26 cm), dugną išklokite kepimo popieriumi. Užpildykite tešla. Įdėkite pelėsį ant stovo orkaitėje.
- Išimkite pyragą iš formos, išimkite kepimo popierių ir leiskite pyragui atvėsti ant torto stovo.
- Jei norite, kad liejimas būtų lengvas, sumaišykite cukraus pudrą su soda. Tamsioms dalims sumaišykite apie 1 valgomąjį šaukštą šviesios pudros su kakavos milteliais ir mineraliniu vandeniu.
- Įdėkite tamsius daiktus į popierinį maišelį ir gerai uždarykite. Dažykite ant torto užlietą šviesą. Nupjaukite popierinio maišo kampą, greitai pabarstykite tamsius paveikslus kaip žiedus ir peiliu ar medinėmis lazdelėmis pieškite raštus. Pataisykite liejinį.
Viršutinė ir apatinė šiluma: apie 180 ° (pašildyta)
Karštas oras: apie 160 ° (nešildomas)
Dujos: 2 - 3 lygis (nešildomas)
Kepimo laikas: apie 60 minučių
Užuomina
Kadangi šviesos liejimas, kaip jau rašiau aukščiau, nebuvo pakankamas, tamsųjį liejimą pirmiausia padariau minėtame popieriniame maišelyje, o paskui tiesiog paskleidžiau ant torto be papuošimų.
Jūs nieko nematote iš šviesos. Jis visiškai absorbuojamas torte. Gal kitą kartą bus geriau, jei padarysiu daugiau šviesos. Pirkite dabar 
Kaiser Inspiration Springform, plokščiu dugnu, Ø 26 cm, apvalia kepimo popieriumi, nepraleidžiančia sandarumo, nelipnia danga 18,99? 12,64 ?
