triušis
Pirmiausia turiu pasakyti, kad kadangi aš sugalvojau receptą, sūnus daugiau manimi nepasitiki (nykštukinis triušis, aš tai vadinu Hassi Hassi ar Futter, jis vadina Hoppel).
receptas:
1 triušis ar jo dalys, geriau plakikliai ar klubai
Druska, pipirai, rozmarinas, čiobrelis, bazilikas, svogūnai, česnakai, baltasis vynas arba actas
šiek tiek sultinio.
Padalinkite, nuplaukite ir pašalinkite riebalų perteklių. Įtrinkite su prieskoniais (kietais), leiskite pailsėti 1-2 valandas. Įtrinkite didelę orkaitėje pritaikytą keptuvę su kiauliniais taškais, kepkite gabalėlius, kol jie pasidarys purūs, tada išimkite ir supilkite vyną ant pagrindo. Tą patį užvirkite, įpilkite apie 250ml sultinio ir užvirkite. Karnickelteile grynas ir visas 45 laipsnių 45min orkaitėje virti.
Tai tinka bagetui.
