Tagliatelle su špinatais ir feta
4 žmonės: 600 g lapinių špinatų, 2 svogūnai, 2 spygliuočiai, 400 g tagliatelle, druskos, baltųjų pipirų, 4–6 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai pušies riešutų, 2 šaukšteliai džiovintų, itališkų žolelių, 75–100 gramų fetos sūrio, galbūt baziliko.
Virkite makaronus. Troškintus svogūnus supjaustome karštame aliejuje iki stiklinės. Sudėkite pušies riešutus, supjaustytą česnaką ir džiovintas žoleles. maždaug Troškinkite 2 minutes. Įpilkite špinatų, šiek tiek virkite.
Druska, pipirai.
Sūrį sutarkuokite grubiai. Sumaišykite makaronus ir špinatus.
Pabarstykite sūriu ir, jei reikia, papuoškite baziliku.
