Skanūs daržovėse kepti koldūnai
Šiems patiekalams be mėsos gali būti labai naudinga atlikti daržovių testą.
Viskas ko jums reikia:
- apie 250 g bet kokių iš anksto virtų daržovių
- apie 65 g avižinių dribsnių
- 5 šaukštai vandens
- 1 kiaušinis
- 1 svogūnas
- druska
- Pipirai ar paprika
- tarkuotos duonos
- virimo riebalų
paruošimas
Daržoves pirmiausia reikia pjaustyti (daržovių pjaustyklę arba mėsmalę). Avižiniai dribsniai mirkomi vandenyje. Tada jie sumaišomi su kiaušiniu, daržovėmis, smulkiai supjaustytu svogūnu ir pagardinami prieskoniais.
Iš gautos masės dabar formuojami plokšti pyragaičiai ir apkepama tarkuota duona. Dabar jie kepti tik karštuose riebaluose iš abiejų pusių aukso rudos spalvos.
Tiesiog išbandykite ir paragaukite.
