Pirmiausia kepkite žąsų kojas obuolių sultyse
Žąsų kojas prieš kepdamas apkepinu obuolių sultyse su druska ir pipirais. Trukmė maždaug 45 minutės, kol klubai bus baigti. (Pripažinkite, kad mėsa traukiasi nuo kaulų galų). Tada aš marinuoti klubus su medaus ir garstyčių mišiniu santykiu 1: 1 ir kepti juos apie 15 - 20 minučių 160 ° C temperatūroje.
Iš obuolių sulčių darau skanų padažą, į kurį vėliau taip pat gali patepti padažą iš kepimo. Taip pat skanus yra padažas kalvadoso ir nuluptų obuolių skiltelių. Visus klasikinius garnyrus žąsims gaminu koldūnus, pripildytus gėrimo. Persikai / slyvos, raudonieji kopūstai ir keptas obuolys. Nors kalorijų nėra nedaug, bet jis riebesnis !! (Tai labiau primena šventę).
