Šviežių grybų salotos
Jums reikia:
250-300g grybų
2 pavasariniai svogūnai
petražolės
2-3 šaukštai aliejaus (saulėgrąžos, alyvuogės)
Druska, pipirai, paprika
Pusės citrinos sultys
Valykite grybus, aš tai darau šepetėliu, nes kai jie nuplaunami, jie mirkomi vandenyje - mes to nenorime ;-)
Tada supjaustykite 2-3mm plonais griežinėliais, sudėkite į dubenį, taip pat supjaustykite svogūnus ir suberkite.
Įpilkite likusių prieskonių, pagardinkite pagal norą ir palikite bent 1 valandą dangčiu ar panašiu. Kuo ilgiau salotos traukia, tuo geriau jos skonį.
