Sveikiausias gėrimas pasaulyje - Ayran / Lassi
laikas
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Vasarą indėnai ir turkai keikia akmenį ir koją ant jo: Lassi arba Ayran - savotiškas rytietiškas pasukas.
Europos gardėsiams iš pradžių neįprasta, bet visi sveikesni, tuo pačiu skanūs ir gaivūs dienos karštyje.
Vis dėlto šį delikatesą taip lengva paruošti:
Paimkite 500 g aukštos kokybės pusiau kieto jogurto su šaldytuvo temperatūra ir užpilkite 500 ml šviežio mineralinio vandens (be anglies dioksido!).
Įpilkite tik vieną ar du šaukštelius aukštos kokybės druskos (pvz., Sel marin iš Breton Guérande arba Fleur de Sel) ir tada viską sumaišykite su plaktuvo priedu, kol gėrimas ant paviršiaus taps putotas. Mmmmmh (tik ne Mülllllerrrrrrr).
Patarimas:
vietoj druskos taip pat galite vartoti mango sultis arba rožių vandenį.
