marcipanų tortas
Atostogaudamas radau šį fantastišką marcipanų pyrago receptą!
Jums reikia
- 6 kiaušiniai
- 275 g cukraus
- 500 g maltų migdolų
- Žiupsnelis druskos
- Puodelis citrinos
- apledėjimo cukraus
paruošimas
- Įmaišykite plaktus kiaušinius bent 10 minučių, kad masė būtų tiršta ir kreminė.
- Po to leiskite cukrui sutrynti. Įberkite žiupsnelį druskos ir citrinos žievelės, tada šaukštą maltų migdolų.
- Visa išklojama kepimo popieriumi, kurio forma yra 26 cm, ir kepama 150 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
- Pabarstykite milteliniu cukrumi.
Be didelių pastangų turite greitai paruošiamą, visiškai skanų pyragą.
Kepimo metu migdolai su cukrumi ir kiaušiniais virsta „marcipanu“, todėl marcipano mėgėjams tai yra aukso lobis.
Ispanijos šalyse pyragą galite rasti skiltyje „Tarte de Santiago“.
