Baltųjų kopūstų salotos po Mama Lecker
Tai yra receptas, kurį visada gamino mano mama. Tinklas galėjo tiek gerai virti, bet tai buvo tikrai gerai. Ir taip turi būti. Paprasta, bet skanu. Riešutai su tuo nuveikė labai daug darbo, tačiau aš manau, kad neturėčiau niekam atmesti šio recepto.
Štai mes einame. Kopūstą padalinkite į atskirus lapus. Tik tiek, kiek reikia. Trumpai atvėsinkite verdančiame pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite lediniame vandenyje.
Maišytas padažas: grietinė, šiek tiek acto, druska, pipirai, trupinys cukraus, šaukštelis garstyčių, CUMIN. Ir smulkiai supjaustytą svogūną. Kaip? Tai viskas? Taip, viskas. Pakanka, kad pakaktų padažo. Tada blanširuoti kopūstų lapai supjaustomi mažais gabalėliais. Pilame į padažą. Išmaišyti. Išjungta į šaldytuvą. Palikite kelioms valandoms, tada patiekite.
Be abejo, yra daugybė kitų aromatinių kopūstų salotų receptų. Bet šis taip pat turi įprastą vietą mano virtuvėje. Tiksliai dėl mamos valgymo. Aš taip darau, kai sūnus ateina aplankyti. Aš taip pat galiu padaryti daug geriau, bet čia tai nėra tema. Bet paprasčiausiai. Tiesiog išbandyk ...
