Sidro kvadratai
Ingredientai 16 vienetų
- 220g razinų
- 150ml sausos prancūziškos Sidras arba engl. sidras
- 100g sviesto arba margarino
- 100g minkšto rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 225g miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
Razinas per naktį pamirkykite sidre.
Sviestą (arba margariną) išplakite su cukrumi iki kreminės masės, tada įmaišykite kiaušinius. Išsijokite pusę miltų ir kepimo miltelius ir įmaišykite į tešlą.
Dabar tešloje sumaišykite razinas su sidru, tada įmaišykite likusius miltus.
Stačiakampio formos (apie 18 cm) tešlą išlyginkite.
Kepkite apie valandą 180 laipsnių (arba 4 laipsnių).
Leiskite atvėsti, išmeskite iš formos ir supjaustykite pyragą į stačiakampius.
