Skrudinkite svogūnus ir užšaldykite
? Patogus maistas? Šiandien nebėra tabu žvaigždutėse pažymėtuose restoranuose. Kodėl neišnaudojus šio patogumo namuose? Pavyzdžiui, su svogūnais, kurie gerai dera su daugeliu patiekalų, įskaitant vegetariškus.
Jei neturite ką geriau padaryti, galite paimti vieną kilogramą ar daugiau svogūnų, nulupti juos, supjaustyti ne per mažais gabalėliais ir švelniai sudeginti pasirinktuose riebaluose, su pipirais ir druska. Rauginti labai palengvina, jei prieš tai laistysite svogūnus. Ne per daug vienu metu keptuvėje, iš tiesų dideliais kiekiais, geriausiomis dalimis, patogiai dviem keptuvėse vienu metu.
Užšaldykite maišais su plokščia plėvele, tada lengviau išimti dar mažesnes dalis.
Nepalyginkite su keptais svogūnais iš maišo, tai yra kažkas visiškai skirtingo.
