Triukai ir gudrybės

Visi Straipsniai


Greičiau ir ekonomiškiau sutepkite kepimo formas
Balandis 2024

Greičiau ir ekonomiškiau sutepkite kepimo formas

Nesvarbu, ar sutepiate savo kepimo skardą šepetėliu, popieriniu virtuviniu rankšluosčiu ar ranka: Tai yra greitesnė ir ekonomiškesnė (tai yra, turint mažiau margarino / sviesto), jei pelėsį TRUMPAI...

Šiltus spagečius užpilkite karštu vandeniu
Balandis 2024

Šiltus spagečius užpilkite karštu vandeniu

Jei liko spagečių, tada vėl šiek tiek „nepatogu“ juos vėl pašildyti. Jei įdėsite juos tiesiai į padažą, jis (priklausomai nuo padažo) dažnai bus sausas arba lipnus, be to, jis gali būti puode blogai...

Kepkite pusę skardos sausainių - su klampia mase
Balandis 2024

Kepkite pusę skardos sausainių - su klampia mase

Slapukų kepimo sezonas prasidėjo ir šiandien aš susidūriau su šia problema: norėjau pagaminti tik pusę tam tikro tipo sausainių kiekio. Deja, pateikus šį receptą ant tešlos lakšto, paskrus masė su...

Pyrago įdaras: vietoj sviestinio kremo - šokoladinis kremas
Balandis 2024

Pyrago įdaras: vietoj sviestinio kremo - šokoladinis kremas

laikasBendras paruošimo laikas: 20 min. Vietoj vešlaus sviestinio kremo aš pyragus užpildau šokoladiniu kremu. (Baltasis šokoladas, nenugriebtas pienas, rūgpienis arba nenugriebtas pienas,...

Sutaupykite laiko kepdami ir cukruodami „Vanillekipferl“
Balandis 2024

Sutaupykite laiko kepdami ir cukruodami „Vanillekipferl“

Spėk, aš kalėdinėje kepykloje! Taigi, jei aš gaminu „Vanillekipferl“, tada dažnai tris ar keturis kartus didesnį kiekį ir, jei reikia, „Kipferl“ vis tiek įberia karšto cukraus miltelių, maždaug 250...

Imbierinių pyragų vyras tinginiui
Balandis 2024

Imbierinių pyragų vyras tinginiui

Pasitikėdamas kepėju, pamačiau, kad parduodama ši baigta meduolių tešla (500 g). Jums tereikia jį išvynioti, išpjauti ir iškepti. Tešlą išmušiau mažais vyriškais sausainių pjaustytuvais, į vidurį...

Aklinas pyrago dugno kepimas apgaulės būdu
Balandis 2024

Aklinas pyrago dugno kepimas apgaulės būdu

Aklinas kepimas reiškia, kad kepimo inde su sausais pupelių branduoliais reikia uždengti ir iškepti „pyrago indą“, ty vadinamąjį pyrago pagrindą. Taigi dugnas lieka lygus, kitaip jis būtų nelygus. Su...

Kietieji sausainiai vėl tampa minkšti: aliuminio folija ir drėgnas virtuvės krepas
Balandis 2024

Kietieji sausainiai vėl tampa minkšti: aliuminio folija ir drėgnas virtuvės krepas

Daugelį pomėgių kepėjų erzino kalėdiniai sausainiai, kurie tapo sunkūs. Patarimas sudėti obuolių skilteles į skardinę yra geras, tačiau kai kuriems nepatinka, kad sausainiai kvepėtų. Arba, kas su...

Tortas vandens vonelėje / iškeptas pyragas
Balandis 2024

Tortas vandens vonelėje / iškeptas pyragas

laikasBendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min. Pas mus pyragas, burbuliuojantis ant viryklės, labai švelniai, tai svarbu. Tuo tarpu atėjo laikas pažvelgti į „TheFruitAndFlowerBasket“ puslapius...

Užšalimo variantai
Balandis 2024

Užšalimo variantai

Dabar, per Kalėdas, man vėl prasideda kepimo laikas. Aš mėgau kepti sausainius ir puošti sausainius! Kitą dieną man kilo mintis sumaišyti cukraus pudrą su likeriu, ir ji veikia tikrai gerai. Cukraus...